
泡
以一个“泡”字为题展开议论对于我还是第一次,起笔时总担心自己学问太浅,不能领会“泡”字的含义,成为大家的笑柄。但不写几句话,这个字却又时常给我很深的触动。那么,先给自己泡一杯西湖龙井,让那扑鼻的香味,
以一个“泡”字为题展开议论对于我还是第一次,起笔时总担心自己学问太浅,不能领会“泡”字的含义,成为大家的笑柄。但不写几句话,这个字却又时常给我很深的触动。那么,先给自己泡一杯西湖龙井,让那扑鼻的香味,和着袅袅升起的水雾,在案头回荡,算是把泡字落实在桌面之上了。百度词典对泡字的含义解释如下:
“1、气体在液体内使液体鼓起来的球状体:~沫。~影(a.佛教用“泡”和“影”喻事物的生灭无常;b.现喻落空的事情和希望)。水~。2、像泡的东西:电灯~儿。3、用液体浸物品:~茶。~菜。~饭。~汤(喻事情或愿望落空)。4、故意消磨时间:~病号。”
从词义上看,泡字有名词和动词两种词性。我不想阐述名词的泡字,因为那太过明了。而泡作为动词用时,它的确比这个字要厉害多了。
在90年代,一次和同事合灶,同事是做饭的行家,我和他比起来简直是个外行,只能拉个下手。那次我给自己找的活计就是洗菜。记得当时洗了菠菜和蒜苗。我把菠菜和蒜苗放水龙头下一边冲,一边用手揉搓,生怕洗不净里面的泥土。经过一遍又一遍的冲刷和揉搓后,我把菜放于案板之上。同事切菜时发现我洗的蒜苗叶子的夹缝之中还是有许多的泥土。菠菜的根部也有残存的泥土呢。同事把蒜苗叶子掰开让我看,我羞愧得脸红了。但那时还为自己辩解说洗菜时是如何的认真仔细,如何的揉搓,以至于把菜叶子都揉皱了。
同事说:“看来你在家不常做饭。洗菜不见得就要费那么大的劲揉搓。你先把菜放于清水中浸泡一会儿,在稍微冲洗,菜中的泥土也就干净了。”
第二次合灶时,我按照同事的说法,把菜放于水盆中浸泡一会儿,然后手拿着菜轻轻在水中摇晃,水立马变混了。如此再放一盆清水,再次摇晃,水却是清水。我专意拉开叶子看看叶柄夹缝,也十分干净。于是,我明白了这是泡的结果。蔬菜在水中浸泡后,块状的泥土变成细小的颗粒落下,菜洁净了。这真是泡的功劳呀!
以后的这么多年,在许多方面,我都会活用一个泡字。淘米时,把米放水中泡一会儿再用手揉搓,米中的泥土会很快洗净。烧稀饭时,喜欢放些大枣。而清洗大枣是个难事。刚开始时总觉得干枣表面褶皱多,里面藏污拉垢的,洗不干净,吃起来心里痒痒的。后来我发现用开水浸泡后,大枣很快圆实了,表面的褶皱没有了,许多尘土污垢也随水而去了。这也是泡的功劳呀!
前段时间,水龙头下的引水管坏了,需要更换。买回水管后,以前水管与龙头连接处的螺丝却卸不下来。请专业人士带来了专门工具,最终还是无功而返。实在无法,我想起了泡的办法。于是从灶房取来菜油,给螺丝上浇满菜油,用油慢慢浸泡,看会不会有个结果。第二天一早,我取来扳手轻轻一搬,螺丝松动了。原来那么难的事情,经过油的浸泡,变得十分简单了。这还是泡的作用啊!
在仔细看看杯中的茶叶,放在茶桶中时,总是一幅手工制作后的样子,或紧缩成一条状,或缩成一圆球,或尖细如丝。但经过开水浸泡后,无论什么茶叶,都会还原成本来的样子,平展在水中,上下浮动,带给饮者以自然的纯真。这也是泡的功劳吧!
此时,我想起了多年前,在乡下中学,那时镇上有个牛肉作坊。作坊的老板娘是个热心人,和我校一年长的伙管员关系较好。我常常陪同伙管员一起去看他们如何杀牛,如何煮肉。经过观察后,才知道新鲜的牛肉是不能立即下锅煮的,至少也要用盐水浸泡七到十天,等味道入进肉里后,才可以下锅开煮。这样煮出来的肉无论那一块,都咸淡合适,非常美味了。这也是泡的作用呀!
其实,平常家里做饭,使用干菜时大多数都要先用温水浸泡,才可以使其发开,便于烹饪。许多中药经过白酒的浸泡,药味进入酒中,喝了药酒后,病体得到治愈。这都是泡的结果!
其实泡的方法在生活中累见不鲜。不只是表现在洗衣做饭里,还表现在许多领域。
泡是一个漫长的过程,心急的人是不懂得其中的妙处的。
最为常见的词就是泡妞。其实我以前始终认为这是个贬义的词语,从不说这类话语。但经过对泡字的认真体会,觉得泡妞应该是个褒义,最起码也应该是个中性的意思。因为泡字包含了长时间的在一起,那得需要多大的耐心啊。这样想来,为了追求到一个漂亮的姑娘,需要花很多的时间和她在一起,如果缺少真诚的爱心是很难做到的。泡的人是一片赤诚之心。被泡者则是被一种爱的“液体”包裹着,“浸蚀”着,那该是一种怎么样的幸福呢?
这种泡的方法其实也广泛应用于社交场合。记得刚参加工作之时,一位看破红尘的同事不好好工作,被校长暗地反映到人事科,教育局一纸调令发配到很远的地方。这位老同事就使用泡的办法,整天坐在人事科长办公室不走。今天遣回明天又来。科长无奈说了声:“你真是个死狗!”这位老同事笑着说:“嘿嘿,我就是个死狗么!”言下之意就是,你能和死狗较量嘛。科长最终不堪这“死狗”的死缠赖磨,终于开恩介绍回原单位了。这不就是泡字在公关上的应用吗?
当今社会,有能力者不能被重用,而许多庸俗之人却可以飞黄腾达,其中的奥妙之一,就是人家能在泡领导上下功夫。陪领导吃饭,唱歌,跳舞,打牌,在领导面前混个脸儿熟,领导有什么好事自然会想起自己身边的人。这不是泡的作用吗?
话说多了,就此罢笔,还是打盆热水,泡泡自己的一双脚,那可是咱自己的呀!哈哈哈……
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